سباغيتي بسيطة ولكنها لذيذة

واو! كان هذا لذيذًا!

400 جرام لحم مفروم

ملعقة كبيرة من الزيت الحيادي للقلي

قطعة واحدة من البصل

فص واحد من الثوم

500 جرام من السباغيتي أو أي نوع آخر من المعكرونة

علبة واحدة من الطماطم المفرومة (حوالي 400 جرام)

ملعقتان صغيرتان من الزعتر المجفف

250 جرام من الطماطم الكرزية

ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار

12 ديسيلتر من الماء

3 قطع من مكعبات مرق الدجاج

100 جرام من السبانخ الطازجة

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

50 جرام من جبن البارميزان المبشور أو أي نوع آخر من الجبن المعتق جيدًا

نصف كوب من الريحان الطازج

1 يقلى اللحم المفروم في قدر كبير بالزيت.

2 يقطع البصل إلى شرائح رفيعة. يبشر الثوم على مبشرة صغيرة.

3. أضيفي البصل والثوم والمعكرونة والطماطم المعلبة والطماطم الكرزية والزعتر المجفف ورقائق الفلفل الحار إلى القدر.

4. اسكبي الماء وأضيفي المرق.

5. غطي القدر واتركيه حتى يغلي. اتركي كل شيء على نار هادئة لمدة 10-12 دقيقة حتى تنضج المعكرونة، أو اتبعي وقت الطهي الموضح على عبوة المعكرونة. قلبي القدر أثناء العملية.

6. ارفعي القدر عن الطبق وقلبي فيه السبانخ قبل التقديم. ضعي زيت الزيتون وتبليه بالملح والفلفل. افرمي أوراق الريحان بشكل خشن ورشيها فوق الريحان والبارميزان قبل التقديم.

استمتعي!