سباغيتي بسيطة ولكنها لذيذة
واو! كان هذا لذيذًا!
400 جرام لحم مفروم
ملعقة كبيرة من الزيت الحيادي للقلي
قطعة واحدة من البصل
فص واحد من الثوم
500 جرام من السباغيتي أو أي نوع آخر من المعكرونة
علبة واحدة من الطماطم المفرومة (حوالي 400 جرام)
ملعقتان صغيرتان من الزعتر المجفف
250 جرام من الطماطم الكرزية
ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
12 ديسيلتر من الماء
3 قطع من مكعبات مرق الدجاج
100 جرام من السبانخ الطازجة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
50 جرام من جبن البارميزان المبشور أو أي نوع آخر من الجبن المعتق جيدًا
نصف كوب من الريحان الطازج
1 يقلى اللحم المفروم في قدر كبير بالزيت.
2 يقطع البصل إلى شرائح رفيعة. يبشر الثوم على مبشرة صغيرة.
3. أضيفي البصل والثوم والمعكرونة والطماطم المعلبة والطماطم الكرزية والزعتر المجفف ورقائق الفلفل الحار إلى القدر.
4. اسكبي الماء وأضيفي المرق.
5. غطي القدر واتركيه حتى يغلي. اتركي كل شيء على نار هادئة لمدة 10-12 دقيقة حتى تنضج المعكرونة، أو اتبعي وقت الطهي الموضح على عبوة المعكرونة. قلبي القدر أثناء العملية.
6. ارفعي القدر عن الطبق وقلبي فيه السبانخ قبل التقديم. ضعي زيت الزيتون وتبليه بالملح والفلفل. افرمي أوراق الريحان بشكل خشن ورشيها فوق الريحان والبارميزان قبل التقديم.
استمتعي!
تعليقات